3. Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging dan bumbu perendam, masak hingga daging berubah warna.
4. Tuang air.
masak hingga daging lunak dan mengering. masukkan merica hitam, masak sebentar. angkat. sajikan hangat.***