Network
1. Pertama, rebus air dan gula merah sampai larut dan tercampur merata.
Lalu angkat dan dinginkan.
2. Dalam baskom, campur tepung beras, tepung ketan, santan, garam, dan air jahe.
Kemudian aduk-aduk menggunakan whisk hingga tercampur sempurna.
3. Setelah itu, siapkan cetakan atau mangkok kecil yang sudah dilapisi dengan daun pisang.
Tuang adonan ke dalam cetakan.
4. Kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang. Kemudian angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan.
5. Kue keranjang tradisional siap dihidangkan bersama topping seperti kelapa muda parut dan secangkir teh hijau.
Resep dan cara membuat Kue Keranjang Imlek Karamel:
