Network
Cara membuatnya:
Persiapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.
1. Siapkan baskom, masukkan beberapa bahan kedalamnya seperti tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, baking powder, susu bubuk dan juga gula pasir.
Jangan lupa ayak bahan-bahan kering seperti tepung, susu dan baking powder dengan menggunakan saringan.
2. Masukkan air es kedalamnya sambil menguleni adonan sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
3. Masukkan mentega putih bersama dengan garam, lalu uleni kembali adonan dengan menggunakan tangan sampai tekstur dari adonan menjadi lebih elastis secara merata.
Bila sudah selesai silahkan tambahkan dengan pasta cokelat dan uleni kembali hingga semua bahan tercampur secara merata.
4. Setelah itu, diamkan adonan dalam wadah selama kurang lebih 30 menit agar adonan menjadi lebih mengembang secara merata.
5. Kempiskan adonan dengan menggunakan tangan, lalu timbang masing-masing adonan dengan menggunakan timbangan sebanyak masing-masing 40 gram.
