Bersihkan sisa-sisa kotoran yang menempel, terlebih di bagian freezer untuk menyimpan daging kurban.
2. Jangan Cuci Daging
Kebiasaan yang sering kita lakukan adalah dengan mencuci bahan makanan sebelum menyimpannya di kulkas.
Namun untuk daging, ada baiknya tidak mencucinya dulu. Ini agar kualitas daging tidak menurun.
Karena dengan mencuci lalu disimpan di lemari es akan membuat bau tak sedapnya semakin menyengat, disebabkan air sisa saat mencuci terserap ke dalam daging.
3. Potong-Potong daging terlebih dahulu
Dengan memotong daging sebelum menyimpannya di kulkas akan memudahkan saat akan mencairkannya sebelum dimasak.
4. Simpan di dalam wadah kedap udara