Waspadai Wabah PMK, Berikut Cara Tepat Masak Daging Kurban Agar Aman Dikonsumsi

KALBAR TERKINI - Banyak orang khawatir akan keamanan mengonsumsi daging kurban.

Kekhawatiran ini muncul di tengah penyakit mulut dan kuku (PMK) yang semakin mewabah di Indonesia.

Direktur Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Nuryani Zainuddin menyarankan agar daging tidak langsung dicuci sesampainya di rumah.

Cara ini dilakukan jika ingin langsung mengolah daging tersebut, berikut caranya:

Baca Juga: JANGAN Khawatir Kolesterol Naik Gegara Makan Daging, Berikut Minuman dan Kudapan Penetralisir Lemak Jahat

Baca Juga: Amankah Mengkonsumsi Daging Hewan yang Telah Terpapar Penyakit Mulut dan Kuku (PMK)?

1. Rendam di air mendidih

Alih-alih mencucinya langsung, lebih baik merendam daging terlebih dahulu.

Rendam daging pada suou 70 derajat Celcius selama minimal 30 menit.