Nasi itik gabut biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang yang membuat aromanya semakin nikmat.
3. Sambal Acan
Sambal acan adalah sambal tradisional khas dari tanah Banjar.
Untuk membuat sambal acan, cabe akan dicampurkan dengan buah beraroma asam seperti gandaria, mangga asam, limau wangkang, terong asam, dan binjai.
Selain disajikan dalam piring, sambal acan juga ada dalam kemasan botol yang biasa untuk oleh-oleh.
Rasa pedasnya yang khas berasal dari cabe rawit banjar, yang dijamin nampol.
4. Patin Baubar