3 Olahan Mangga yang Menggugah Selera, No 3 Bahannya Ada di Dapur Kita, Pratekkan Ya Mom

KALBAR TERKINI – Mangga, siapa sih yang tak kenal buah manis dan legit ini, selain nikmat buah yang satu ini memiliki sifat antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu mangga juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Sumber beta-karoten yang kaya hingga bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

Mangga juga baik untuk kesehatan pencernaan. Selain dikonsumsi langsung, mangga juga bisa dibikin beberapa jenis olahan makanan dan kudapan yang menggugah selera.

Baca Juga: Ketupat Colet, Makanan Khas Ketapang saat Hari Raya, Cocok Pula untuk Sarapan Pagi

Yuk para mama, kita intip resep yang sudah dirangkum oleh kalbarterkini.com dari berbagai sumber.

1. Sambal Mangga

Mendengarnya saja sudah bikin lidah bergoyang, bayangkan asam manisnya mangga berpadu dengan pedasnya cabe, dijamin nagih deh, jangan lupa siapkan nasi putih hangat ya mama.

• 2 buah mangga muda diiris panjang
• 1 sendok teh garam
• 8 buah cabai keriting
• 1 sendok teh gula pasir
• 8 buah cabai rawit
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok makan air putih.

Cara membuatnya gampang kok, haluskan cabai rawit dan keriting dengan ulekan, lalu tambahkan gula, garam dan terasi. Ulek hingga halus lalu tambahkan air putih.

Baca Juga: Citra Kirana Berhasil Turunkan Berat Badan Hingga 22 Kg, Jaga Jenis Asupan Makanan Jadi Kunci Keberhasilan

Lalu masukan mangga yang sudah diiris panjang, aduk. Sambal mangga siap dinikmati.