Resep Membuat Ceker Pedas Manis Saus Tiram, Bumbunya Nampol Lezat Kaya Nutrisi

- 10 buah cabai rawit hijau

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jari jahe

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Bersihkan ceker, buang kukunya, marinasi dengan air perasan jeruk nipis sekitar 10 menit.

2. Goreng ceker hingga kuning keemasan, tiriskan.

3. Rendam seluruh ceker dengan air es selama 3 jam atau lebih.