Resep Masakan Pepes Dada Ayam Enak Mudah dan Simple

- 2 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt jintan

- 8 cabai merah keriting

- 2 cabai rawit

Cara membuat:

1. Haluskan daging ayam dan bahan bumbu halus, sisihkan.

2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bahan halus sampai wangi. Kemudian masukkan daun kunyit, daun jeruk, santan, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, tumis hingga agak kering.

3. Angkat dan campurkan ke dalam daging ayam yang telah di haluskan dan tambahkan sebutir telur.

4. Aduk sampai rata dan bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai habis.