Network
KALBAR TERKINI - Berikut Resep dan Cara Membuat Valentine Cupcakes, Alternatif Hadiah di Hari Kasih Sayang, 14 Februari 2023.
Tak hanya cokelat, untuk hadiah dimomen hari kasih sayang juga bisa dengan membuat valentine cupcakes.
Rasa yang manis penuh cinta, bisa dipadukan dengan hiasan berwarna pink atau coklat membuat valentine cupcakes sayang untuk dilewatkan.
Tak berpanjang lebar, berikut resep dan cara membuat valentine cupcakes yang dilansir dari laman cookpad @danisa_kitchen.
Bahan 1 :
2 butir telur ayam utuh (whole egg)
1/2 sdm SP (emulsifier)
75 gr gula pasir
Bahan 2:
32,5 ml santan instan (1/2 bungkus kara instan)
Bahan 3:
75 gr tepung terigu serbaguna
sedikit saja baking powder (- dari 1/4 sdt)
Bahan 4:
50 gr butter/mentega cair
Topping:
Butter Cream
Springkles kue
Meringue cookies
Cara Membuat:
Masukkan bahan 1, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi (dibawah 1 tingkat dari kecepatan maksimal) sampai memiliki tekstur kental berjejak dan berwarna putih pucat atau sekitar 7 menit.
Kemudian kecilkan kecepatannya sampai terendah.
Masukkan bahan 2, dilanjutkan dengan memasukkan bahan 3 sambil diayak secara bertahap.
Kemudian matikan mixer. Secara bertahap tambahkan bahan 4, aduk balik menggunakan spatula.
Masukkan adonan ke dalam cup kue, isi sekitar 3/4 nya saja agar tidak meluber saat pemanggangan.
Panggang didalam oven yang sudah dipanaskan.
Gunakan api bawah 15 menit dan api atas bawah 10 menit pada suhu 170°C.
Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
Setelah pemanggangan selesai, tes tusuk untuk memastikan adonan cake sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
Hias sesuai selera.
***
