Apa Itu Nitrogen Cair? Bahan yang Digunakan dalam Pembuatan Ice Smoke, Bahayakah Jika Dimakan?

- 14 Juli 2022, 21:28 WIB
Ilustrasi nitrogen cair yang dituang ke makanan.
Ilustrasi nitrogen cair yang dituang ke makanan. /David Disponett/pexels

Hati-hati, jangan sampai tertelan karena sangat berbahaya bagi lambung dan usus.

Jika menghirup terlalu banyak uap dapat memicu kesulitan bernapas yang cukup parah.

Ini karena dalam 1 liter nitrogen cair akan menghasilkan kurang lebih 700 liter gas.

Akan semakin berbahaya jika dialami oleh penderita asma.

Intinya bila tidak hati-hati, bisa terluka ketika menyentuh dan mencernanya.

Pemakaian nitrogen cair dalam perkembangan dunia kuliner, memang tak lepas dari keinginan untuk menarik perhatian dan meningkatkan penjualan.

Namun, perlu diperhatikan bahwa jika dikonsumsi dengan sembarangan, atau prosedur pembuatan yang tidak tepat maka ini akan sangat berbahaya.

Perlu diingat, hidangan yang mengandung nitrogen cair tetap berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.***

Halaman:

Editor: Yuni Herlina

Sumber: brainacademy


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah