IDE Jualan Dibulan Puasa Ramadhan 2023, Kue Jorong-Jorong Pontianak, Laris Manis Untuk Berbuka, Cek Resepnya

Penasaran? Berikut resep dan cara membuat Jorong-Jorong khas Pontianak, Kalimantan Barat.

Bahan:

• 350 gr tepung beras
• 700 ml santan cair
• 25 gr tepung tapioka atau sagu
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• gula pasir secukupnya
• daun pisang secukupnya

Baca Juga: RESEP Nasi Minyak Khas Palembang, Mirip Nasi Kebuli, Bukan Pake Jelantah Seperti yang Sedang Viral Di Medsos

Bahan siraman

• 200 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan (bisa diganti vanili)

Cara Membuat:

Sebelum meracik adonan Jorong-Jorong jangan lupa untuk membuat takir atau wadah kue dari daun pandan yang besar, agar harumnya menyerbak.

Baca Juga: MENGULIK 3 Resep Sambal Khas Kalimantan Barat, Ada Sambal Tempoyak Udang, Warning Bagi yang Diet Nasi Putih

Campur tepung beras dan tapioka, tuang 300 ml santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masukkan garam pada 400 ml santan lainnya, panaskan dan aduk rata hingga larut. Masukkan daun pandan, masak santan hingga panas matang, jangan sampai pecah, angkat.

Tuang santan ke dalam adonan tepung santan, aduk rata.