Network
KALBAR TERKINI – Roti merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh siapa saja. Roti cocok untuk dimakan saat sarapan, ataupun menjadi cemilan, sampai hidangan berbagai acara.
Membuat roti harus menggunakan tepung terigu protein tinggi agar roti lebih lembut dan lentur.
Jika membuat roti dengan menggunakan terigu protein sedang maka roti akan kurang lentur dan rawan patah saat proses proofing.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Esthetic Ala Cheff Renata, Its About Art Not Just Cooking
Berikut resep andalan membuat roti dalam partai besar, cukup 1 kali proofing saja yang cocok untuk usaha rumahan.
Salah satu tips membuat roti tanpa capek menguleni adonan roti bisa dengan menyimpannnya di dalam kulkas semalaman.
Adonan roti yang disimpan di dalam kulkas semalam, besok harinya adonan sudah lentur dan siap dibentuk sesuai selera.
Berikut tutorial membuat roti yang cocok untuk Anda yang hendak memulai usaha di bidang bakery.
Baca Juga: 6 Resep Sederhana Ramuan Herbal untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh ala Kementerian Kesehatan
