Network
KALBAR TERKINI – JANGAN PUSING: 6 Alternatif Pengganti Minyak Goreng yang Langka Maupun Mahal,Lebih Sehat dan Banyak Khasiat.
Minyak kelapa maupun minyak kelapa sawit sama-sama penting untuk memenuhi kebutuhan dapur kita.
Namun, bagaimana jika kita sampai kehabisan minyak goreng karena tidak tersedia di pasaran atau mengalami kelangkaan.
Baca Juga: Harga Minyak Goreng Turun Termurah Rp 11.500/Liter,Berlaku Pada 1 Februari 2022 Mendatang
Keberadaan minyak goreng tentu merupakan bahan penting dalam memasak,tahukah kalian jika pilihan minyak yang tepat dapat meningkatkan rasa makanan dan juga nutrisi makanan.
Namun sekarang kalian pasti pusing,mencari dimana ada yang menjual minyak goreng,lantaran hampir di setiap tempat tidak ada yang menjual,kalaupun ada yang menjualnya harganyapun selangit.
Berikut kami sajikan beberapa minyak alternatif yang bisa kalian coba konsumsi tentu rasanya lebih sehat,melansir dari laman dadali.id :
1. MINYAK JAGUNG
Minyak jagung dapat menggantikan minyak goreng biasa, Selain itu, minyak jagung juga dikenal lebih sehat dan memiliki khasiat baik untuk tubuh.
Minyak jagung berasal dari ekstrak biji jagung dan mempunyai kandungan asam lemak jenuh lebih rendah daripada minyak kelapa sawit.
Minyak jagung juga cukup tahan panas sehingga dapat digunakan untuk menggoreng maupun menumis.
Hasil pengolahan dengan menggunakan minyak jagung tak kalah lezat dan menggugah selera jika dibandingkan dengan minyak kelapa sawit pada umumnya.
2. MINYAK ALPUKAT
Ketika sedang memasak dan tidak punya minyak kelapa,kalian bisa menggantikannya dengan minyak alpukat.
Selain bisa digunakan untuk menggoreng atau menumis, minyak ini juga bisa digunakan untuk campuran membua roti.
3. MINYAK ZAITUN
Minyak zaitun, minyak yang serbaguna ini dapat dimanfaatkan untuk menggoreng,ternyata kandungan asam lemak tak jenuh tunggal.
Serta tingginya antioksidan membuat minyak zaitun baik untuk dikonsumsi secara teratur karena tidak meningkatkan kadar kolesterol jahat.
4. MINYAK KACANG
Minyak kacang merupakan salah satu jenis minyak goreng yang juga sehat dengan kandungan lemak nabati.
Minyak kacang juga berfungsi untuk menurunkan kolesterol serta baik untuk kesehatan jantung.
Selain itu,titik asap minyak kacang ini cukup tinggi sehingga minyak ini dapat digunakan untuk menggoreng maupun menumis makanan sehari-hari.
5. MINYAK BUNGA MATAHARI
Bunga matahari juga dapat menjadi minyak yang kaya akan vitamin dan nutrisi penting.
Minyak bunga matahari juga mengandung lemak tak jenuh ganda yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda.
6. MENTEGA
Mentega menjadi salah satu bahan yang sangat familiar untuk dimanfaatkan sebagai bahan untuk menggoreng.
Sifat mentega yang mudah meleleh sangat cocok untuk digunakan dalam menumis dan juga menggoreng.
Selain itu, penggunaan mentega juga cocok untuk memberikan cita rasa yang lebih gurih dan asin.***
