Network
KALBAR TERKINI - Buat kamu yang terbiasa menyediakan masakan lebaran,ada baiknya mencoba beberapa kreasi masakan lainnya agar tidak bosan.
Ada banyak sekali yang bisa kamu pilih sebagai masakan saat lebaran selain opor.
Semur merupakan olahan daging yang identik dengan perayaan hari raya, terbuat dari daging sapi dengan bumbu kecap manis beserta rempah.
Hidangan ini diadaptasi dari kuliner Belanda bernama ‘smoor’, yang berarti dimasak dengan cara direbus dengan sedikit kuah.
Baca Juga: Jadwal Berbuka Puasa Untuk Wilayah Ketapang dan Sekitarnya, Senin, 8 April 2024
Bumbunya juga khas, yaitu menggunakan kecap manis dan kecap asin untuk membuat kuah yang gurih sedap.
Kamu tak perlu menunggu hari raya untuk membuat semur daging sapi, hidangan ini juga enak disantap sebagai menu makanan sehari-hari.
Berikut simak resep membuat Semur Daging,cara memasaknya tentu saja tidak sulit, hasilnya juga pasti akan disukai keluarga.
Bahan-bahan:
- 300 gr daging sapi, potong sesuai selera
- 3 butir telur
- Kecap manis
- Tomat
- 4 siung bawang merah iris
- Air secukupnya
- Penyedap rasa
Baca Juga: Simak Resep Masakan Spesial Lebaran Sambal Kentang Goreng Gurih Rasanya Gurih dan Maknyos
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdm bawang goreng
- Gula merah, garam, merica secukupnya
- 1/2 sdt pala bubuk
Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan kecap, lalu aduk kemudian campurkan ke potongan daging. Diamkan sekitar 15 menit
2. Setelah itu tumis bawang merah hingga harum, masukkan daging beserta bumbunya, aduk hingga berubah warna
3. Lalu masukkan telur, beri air, kecap manis lagi dan penyedap rasa. Aduk lalu diamkan hingga air menyusut dan daging empuk
4. Tes rasa. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng,bagaimana mudah bukan dalam membuatnya.***
