1. Untuk keripik pisang lebih renyah, sebelum menggoreng, rendam dulu pisang air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam.
2. Olesi tangan dengan minyak goreng sebelum mengupas kulit pisang supaya tangan tidak hitam akibat getah pisang.
3. Gunakan alat khusus pemotong keripik pisang agar hasilnya maksimal.
4. Saring minyak setiap selesai sekali menggoreng, supaya minyak tidak kotor.
5. Saat memasukkan campuran air gula-garam, tuang dengan cara melingkar, jangan hanya diam di satu titik saja.
6. Selamat mencoba.***