Network
Bersihkan udang, belah punggungnya, lalu rendam dalam aur jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit
Haluskan bumbu halus dan tumis dengan margarin hingga harum
Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, kecap manis, daun jeruk, saus sambal, saus tiram, madu, garam dan air.
Tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa dan dinginkan sebentar.
Marinasi udang dengan bumbu yang ditumis tadi selama kurang lebih 30 menit.
Tusuk udang dengan tusukan sate dan siap untuk dibakar.
Bakar dalam panggangan hingga matang. Sesekali baluri dengan bumbu marinasi tadi dan margarin.
Hidangkan udang dengan sambal kecap dan jeruk nipis.
- Salad Buah
Instagram/ @benzrecipe.id
Bahan-bahan
