Network
KALBAR TERKINI - Tahukah kalian jika mitos yang berkembang di kalangan masyarakat menyebutkan jika kangkung dapat menyebabkan kantuk bagi pengonsumsinya.
faktanya kangkung bukan sayuran yang menyebabkan kantuk,mengutip situs resmi Universitas Islam Indonesia, dijelaskan bahwa hingga kini belum ada penelitian ilmiah mengenai kangkung menyebabkan kantuk.
Tahukah kalian kangkung justru merupakan sayuran berzat besi tinggi yang bisa meningkatkan konsentrasi.
Zat besi itu nantinya penting untuk meningkatkan produksi sel darah merah, yakni agar aliran oksigen ke seluruh tubuh, terutama ke otak, meningkat.
Kangkung sendiri memang punya komponen kimia bersifat sedative alias penenang,tetapi hal tersebut tidak bisa menjadi acuan karena tiap orang berbeda dalam merespons sedatif.
Bisa saja ada yang mengantuk dan bisa pula malah semakin segar.
kangkung punya beberapa manfaat yang lebih penting lagi, yakni pertama sebagai pemasok beta karoten yang merupakan provitamin a, sumber penting vitamin a untuk saluran pencernaan.
kadar purin dalam kangkung juga tinggi,setiap 100 gram kangkung, didapatkan 298 miligram purin.
Purin sendiri adalah bentuk turunan nukleoprotein, yakni salah satu komponen asam nukleat yang terdapat pada inti sel tubuh.
Perlu menjadi perhatian, jika terlalu banyak mengkonsumsi kangkung, yang mana memiliki kadar purin yang tinggi, mesti dihindari oleh penderita asam urat.
Walau begitu, konsumsi yang sewajarnya masih diperbolehkan untuk penderita asam urat ringan.***
