KALBAR TERKINI – Simak resep menu sahur spesial Ramadhan 1445 H/2024 wajib masuk daftar menu yang wajib anda coba.
Cobalh untuk membuat Menu sahur Sop Ayam,dimana rasa sop ayam ini segar, gurih dan mantab banget apalagi isiannya juga lengkap sehingga cocok untuk memenuhi gizi harian keluarga.
Biasanya sop ini dimakan bersama dengan nasi hangat dan kerupuk putih maupun sambal kecap pedas bikin puasa kalian semakin bersemangat.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Spesial Sahur Lodeh Telur Puyuh
Bahan-bahan :
• 250 gram daging ayam, bagian dada tanpa lemak potong dadu
• 1 buah wortel, iris tipis
• Kubis, secukupnya
• 10 buah buncis, potong panjang
• 1 buah kentang, iris dadu
• 100 gram kembang kol, iris sesuai selera
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 3 lembar daun seledri
• 1 buah tomat, belah empat
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 liter air
Baca Juga: Resep Menu Spesial Berbuka Puasa Ayam Masak Merah
Bumbu-Bumbu
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• Lada bubuk, secukupnya jika suka
Cara Membuat
Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih yang telah digeprek.
Tambahkan kentang dan daging ayam kemudian rebus hingga setengah matang.
Tambahkan sayur buncis, wortel, kembang kol dan kubis. Rebus semua sayuran dan daging ayam hingga matang.
Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam dan penyedap secukupnya.
Tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng.
Koreksi rasa. Angkat sayur sop yang telah matang, sajikan bagaiman mudah bukan.***