KALBAR TERKINI - Bagi kalian pecinta makanan khas Bandung pasti sudah tidak asing dengan resep seblak kuah.
Selain punya cita rasa yang nikmat, proses resep ini sangat mudah dan dapat menghasilkan cita rasa yang khas.
Mengkonsumi seblak sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau musim hujan. Seblak bisa disajikan sebagai camilan yang cukup mengenyangkan.
Baca Juga: Resep Memasak Ikan Gurame Saus Tiram Gurih Nikmat Bikin Selera Makan Semakin Nambah
Resep Seblak Bandung Kuah
Bahan-Bahan :
• 1 bungkus mi rebus
• 1 mangkuk kecil kerupuk, rendam dalam air mendidih
• 3 sdm makaroni, rebus
• 1 butir telur ayam
• 2 buah sosis ayam
• 5 buah bakso sapi
• 1 ikat sayur pokcoy
• 7 buah cabai merah
• 9 buah cabai kering
• 7 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
Iris semua bahan sayur dan sosis.
Rebus mi sebentar. Angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bahan cabai, bawang, dan kencur.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bakso, sosis, dan sayur ke tumisan.
Tambahkan air ke tumisan.
Masukkan mi, makaroni, dan kerupuk. Tambahkan kaldu bubuk.
Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan,bagaimana tertarik membuat seblak khas bandung.***