KALBAR TERKINI - Sudah pernah ke Ketapang Kalimantan Barat? Kalau belum Anda harus mampir ke Kabupaten terbesar di Kalbar ini.
Selain banyak ojek wisata yang bisa dikunjungi, Ketapang juga mempunyai beberapa makanan khas yang hanya bisa ditemukan disini.
Salah satu yang terkenal adalah ale-ale, sejenis kerang yang banyak dijumpai di pantai-pantai yang ada di Ketapang.
Ale-ale ini sangat enak, walau hanya direbus begitu saja. Namun, bisa pula dijadikan sambal atau dimasak lemak (menggunakan santan).
Saking khasinya Ale-ale dengan Ketapang, Anda bahkan bisa menemukan Tugu Ale-Ale dikota ini.
Makanan Khas Ketapang
Selain Ale-ale berikut beberapa makanan khas Ketapang, Kalimantan Barat yang sayang untuk dilewatkan.
1. Amplang
Amplang adalah sejenis kerupuk yang dibuat dari ikan tenggiri. Dibuat dari ikan segar, rasa amplang memang kental sekali dengan rasa ikan namun tidak berbau amis.
Jika Anda ke Ketapang wajib membawa amplang sebagai oleh-oleh.
2. Ketupat Colet
Ketupat colet adalah ketupat yang dimakan bersama rendang daging atau ayam.
Rasanya nikmat apalagi dinikmati bersama keluarga.
Keunikan kuliner yang satu ini adalah pada cara memakannya yaitu dengan mencoletkan ketupat pada rendang.
Ketupat colet biasa ditemukan saat hajatan atau tempat sarapan pagi.
3. Jejorong
Kue khas Ketapang yang satu ini akan banyak dijumpai kala bulan Ramadhan.
Rasanya yang manis dan lembut membuatnya sangat cocok disantap saat berbuka puasa.
Jejorong dibuat dari tepung kanji dan tepung beras.
Santan dan dituang dari tempat yang dibuat dari daun pandan.
***