Network
KALBAR TERKINI – Sajian khas yang tak pernah absen saat hari raya Idul Adha adalah ketupat.
Ketupat adalah panganan pengganti nasi yang biasa dikombinasikan dengan rendang, sate kambing ataupun opor ayam.
Disajikan dengan makanan berkuah seperti sup atau soto pun tak akan mengurangi kenikmatannya.
Baca Juga: Ketupat Colet, Makanan Khas Ketapang saat Hari Raya, Cocok Pula untuk Sarapan Pagi
Tapi tahukah Anda, jika tidak benar dalam proses memasaknya, ketupat akan mudah basi atau berlendir.
Berikut ada beberapa tips memasak ketupat agar tidak cepat basi yang dilansir kabarterkini.com dari Selerasa.com untuk Anda.
1. Masak sampai benar-benar matang.
Untuk mendapatkan ketupat dengan kualitas yang baik, pulen dan tidak mudah basi, perhatikan saat memasaknya, pastikan ketupat direbus sampai benar-benar matang atau masak.
Proses perebusan memang memerlukan waktu yang panjang, maka dari itu Anda harus bersabar. Jika terburu-buru dikhawatirkan ketupat tidak matang sempurna dan teksturnya tidak pulen.
