Resep Kue Lapis Pandan Lembut Kenyal dan Enak

• 400 ml santan

• 1/4 sdt garam

• 2 lembar daun pandan

• 2 tetes pasta pandan

Baca Juga: Resep Cemilan Membuat Kue Bangkit

Cara Membuat

1. Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat, dan biarkan santan dingin.

2. Masukkan daun pandan bekas rebusan santan ke air kukusan. Panaskan kukusan.

3. Campur tepung hunkwe, terigu, dan gula pasir.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit ke adonan tepung dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
5. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta pandan.