Network
KALBAR TERKINI - Salah satu makanan khas daerah yang segar dan cocok untuk makan siang adalah soto Banjar.
Rasanya yang cenderung ringan, Soto Banjar yang berasal dari Kalimantan Selatan ini pun gampang dibuat dan bahannya mudah didapat.
Bagi Anda yang menghindari daging merah, Soto Banjar ini cocok menjadi pilihan, karena menggunakan daging ayam kampung dan bisa juga ayam biasa.
Soto Banjar menggunakan rempah yang khas seperi kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Sementara itu, kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih.
Baca Juga: Banjir Di Kabupaten Landak Meluas Hingga 7 Kecamatan, Ribuan Orang Terkena Dampak
Namun, jika Anda menyukai kuah bening, bisa dengan tidak menggunakan krimer.
Soto Banjar umumnya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.
Resep dan Cara Membuat Soto Banjar
Bahan:
