5 sentimeter kunyit, bakar
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Baca Juga: Sinopsis Film Kopi Pahit Prahara Berumah Tangga diperankan Oleh Mahalini Raharja
Pelengkap:
Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih cumi, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
Cuci bersih kembali dan tiriskan. Masukkan kepala cumi ke dalam badannya.
Campur bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk, tomat sayur, dan daun kemangi, aduk rata. Masukkan cumi, aduk hingga tercampur rata.