Mau Buat Kuker Tapi Bingung Antara Mentega, Margarin dan Roombutter? Berikut Perbedaan dan Fungsinya Untuk Kue

KALBAR TERKINI – Sedang pilih-pilih resep untuk buat kue kering lebaran, tapi bingung dengan perbedaan antara mentega dan margarin.

Walau sekilas tampak sama, mentega atau butter dan margarin punya fungsi yang berbeda untuk kue.

Selain itu, keduanya bisa dikombinasikan agar mendapatkan tekstur kue, baik itu cake atau cookies seperti yang diinginkan.

Tak hanya margarin dan mentega adapula roombutter.

Baca Juga: RESEP Membuat Kanji Susu, Kue Kering Jadul yang Tak Lekang oleh Waktu, Hidangan Idul Fitri Dengan Bahan Murah

Sama-sama bahan untuk pembuatan kue, namun ketiganya, memiliki perbedaan, baik dari segikegunaan, rasa hingga harganya pun berbeda jauh.

Berikut perbedaan antara margarin, mentega dan roombutter:

1. Margarin atau margarine

Margarin atau margarine terbuat dari lemak nabati, biasanya kelapa sawit.

Baca Juga: RESEP Nastar Daun dengan Isian Selai Membludak Anti Gagal Lengkap dengan Tips Menyimpan Agar Tak Jamuran