KALBAR TERKINI - Berikut Resep Bingka Barandam Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, Paduan Telur Bebek dan 5 Sendok Terigu
Bingka barandam adalah salah satu panganan khas masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan.
Rasanya yang manis dan legit membuat kue tradisional yang satu ini, biasanya muncul saat acara hajatan ataupun banyak ditemukan saat bulan ramadan.
Terbuat dari bahan utama, telur, terigu dan gula, namun setiap langkah membuatnya harus benar-benar diperhatikan.
Kalau meleset atau takaran bahan tidak pas, bingka barandam bisa saja gagal ataupun bantat.
Teksturnya yang lembut dan disiram dengan kuah yang manis disitulah kue ini dinamakan bingka 'barandam' karena berendam dengan saus.
Berikut resep dan cara membuat bingka barandam, khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Bahan: