Network
KALBAR TERKINI – Naniura, Tantangan dari Sandiaga Uno untuk Grand Finalis MasterChef Indonesia Season 8, Simak Juga Resepnya.
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno yang hadir sebagai juri tamu di grand final MasterChef Season 8 memberikan tantangan memasak Naniura.
Grand finalis yaitu Jesselyn dan Nadya menampilkan Naniura, masakan ikan khas Batak, Sumatera Utama dan mendapat pujian dari Sandiaga Uno, di final pertama, Sabtu, 28 Agustus 2021.
Naniura adalah kuliner berupa ikan mentah yang difillet, kemudian dimatangkan dengan cara direndam air jeruk purut dan disajikan dengan bumbu kuning khas Tanah Toba.
Naniura dikenal sebagai Sushinya Orang Batak dan rasanya lebih nikmat dari makanan asal Jepang itu.
Naniura merupakan makanan khas yang berasal dari Tapanuli, daerah di sekitar Danau Toba, yang merupakan kuliner khas Batak yang paling terkenal.
Dalam masakan ini, ikan yang digunakan tidak dimasak, namun hanya dibumbui dengan bahan-bahan rempah yang umum digunakan di tanah air.
